みなさんこんにちは！
横浜市港北区でパーソナルトレーナーをしているイジュと申します！
今回はダイエット食材シリーズブロッコリー編です！
筋肉飯と言えばブロッコリーが出てきますが、ブロッコリーがなぜボディーメイクに向いてるのか詳しくまとめてみました！
ぜひ参考にしてみてください！
ブロッコリーの栄養成分
ブロッコリー(100gあたり)
総カロリー33kcal
タンパク質4.3g 炭水化物5.2g 脂質0.5g
となっております。
これを見る限りタンパク質が野菜界では
多いなと言うことがわかると思います。
それでは、ブロッコリーのメリットをまとめていきたいと思います。
ブロッコリーのメリット①
ブロッコリーに多く含まれるクロムというミネラルがあります。
クロムというのは、インスリンに働きかけ、糖質、タンパク質、脂質の代謝をサポートする作用があります。
糖質などは、代謝によってエネルギーとして使われるのですが、エネルギーに変換されないと脂肪として体内に溜まってしまいます。
クロムが代謝のサポートをおこなうことで、脂肪の蓄積を抑えることにつながります。
ブロッコリーのメリット②
先程の栄養成分に注目していただきたいのですが、
少し触れた通りタンパク質が高いです。
そして何より私が大事だと思っている、食物繊維が豊富な食材になっています。
炭水化物がブロッコリー100gあたり5.2gと書きましたが、そのうち食物繊維が4.4gとほとんど食物繊維になっています。
食物繊維は便秘の予防をはじめとする腸腰効果だけではなく、血糖値の上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など多くの生理機能が明らかになっています。
ダイエットをしていて、便通が悪くなる方が多いと思いますがそれはタンパク質を摂ることに一生懸命になりすぎて他の栄養素を十分に摂取できてないケースがよく見られます。
そう言った点でも食物繊維は大切なポイントになります。
今回は以上になります。
皆様の理想の身体に一歩近づくための後押しがこの記事でできれば幸いです。
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